Lala Salama Decaf ist ein außergewöhnlicher Specialty Coffee aus Äthiopien, der zeigt, dass entkoffeinierter Kaffee voller Charakter, Tiefe und Eleganz sein kann. Hinter diesem besonderen Röstkaffee stehen Hester und Dawit Syoum, die die Farm von Dawits Großvater im Herzen Äthiopiens neu aufgebaut und in einen nachhaltigen Lern- und Begegnungsort verwandelt haben. Schonend mit dem natürlichen CO₂-Decaf-Verfahren entkoffeiniert, bleiben die feinen Aromen und die lebendige Struktur des Kaffees vollständig erhalten. In der Tasse entfalten sich intensive Noten von Blaubeere, Erdbeere, weißer Schokolade und floralen Nuancen. Schonend hell geröstet und in 1 Kg aromadichte Beutel abgefüllt, bleibt das volle Aroma bis zur letzten Tasse erhalten.

Produkt:

• Herkunft: Äthiopien, Sidamo
• Farm: Lala Salama
• Verarbeitung: CO₂ Decaf
• Varietät: Mixed Heirloom
• Aromen: Blaubeere, Erdbeere, weiße Schokolade, floral
• Röstgrad: Hell – elegant, teeartig, komplex
• Verpackung: Aromadichter Beutel 1Kg – schützt Frische & Aromen

Vorteile:

• Komplex trotz Decaf: Fruchtige und florale Noten bleiben durch das CO₂-Verfahren voll erhalten.
• Elegant & ausgewogen: Blaubeere, Erdbeere und weiße Schokolade sorgen für ein feines Aromenspiel.
• Schonend entkoffeiniert: Natürliches CO₂-Decaf-Verfahren ohne Verlust der Kaffeecharakteristik.
• Frisch & aromageschützt: Aromabeutel 1Kg bewahrt Duft & Geschmack optimal.
• Tag & Nacht genießbar: Perfekt für lange Morgen oder entspannte Abende ohne Koffein.

Für wen & Anwendung:

Lala Salama Decaf ist perfekt für alle, die auch ohne Koffein nicht auf hochwertigen Specialty Coffee verzichten möchten. Besonders als Filterkaffee entfaltet er seine elegante, teeartige Struktur und seine feine Fruchtsüße.

Zubereitungsempfehlungen:

• Filterkaffee: 14–15 g auf 250 ml Wasser, 92–96 °C
• Chemex: 30 g auf 500 ml Wasser, 93 °C
• Espresso: 18–20 g auf 36–40 ml Wasser, 90–94 °C

Ein eleganter Decaf Specialty Coffee – floral, fruchtig und voller Ruhe.