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Coconut Lemonade ist ein leuchtendes Beispiel für moderne Fermentation und innovativen Specialty Coffee. Rodrigo verwendet die Varietät Purple Caturra und kombiniert sie in einem 150-stündigen Co-Fermentationsprozess mit getrockneter Kokosnuss, Zitrussaft und Melasse. Das Ergebnis ist ein lebendiger, komplexer Röstkaffee mit tropischer Süße, spritziger Frische und einzigartiger Tiefe. Abgefüllt in 250 g aromadichte Dosen, bleibt das volle Aroma erhalten – frisch, intensiv und sommerlich-exotisch.

Produkt:

• Herkunft: Kolumbien
• Varietät: Purple Caturra
• Produzent: Rodrigo Sánchez
• Verarbeitung: 150 h Co-Fermentation mit Kokosnuss, Zitrussaft & Melasse
• Aromen: Kokos, Zitrone, tropische Früchte, süß-spritziges Finish
• Röstgrad: Hell – fruchtig, lebendig, komplex
• Verpackung: Aromadose 250 g – schützt Frische & Aromen

Vorteile:

• Einzigartige Fermentation: 150 Stunden Co-Fermentation für ein außergewöhnliches Aromaprofil.
• Tropischer Geschmack: Noten von Kokos, Zitrone und exotischen Früchten für sommerliche Frische.
• Schonende Röstung: Bewahrt die leuchtenden Fruchtaromen und sorgt für Balance.
• Frisch & aromageschützt: 250 g Aromadose garantiert vollmundigen Genuss bis zur letzten Bohne.
• Modern & nachhaltig: Innovative Aufbereitung mit Fokus auf Qualität und Umweltbewusstsein.

Für wen & Anwendung:

Coconut Lemonade ist für alle, die außergewöhnliche, fruchtig-frische Röstkaffees lieben. Perfekt für Kaffeeliebhaber, die neue Fermentationsmethoden und tropische Aromen entdecken möchten.

Zubereitungsempfehlungen:

• Filterkaffee: 14–15 g auf 250 ml Wasser, 92–96 °C
• Chemex: 30 g auf 500 ml Wasser, 93 °C
• Aeropress: 16 g auf 220 ml Wasser, 90–94 °C

Ein exotischer Specialty Coffee – spritzig, süß und voller Sommerenergie!