
Aeropress
Es bietet intensive, saubere und aromatische Kaffees.
Sobald Du den Dreh raus haben, ist nicht mehr viel Technik erforderlich.
- Erhitzen Sie das Wasser
- Wir befeuchten den Filter und legen ihn in die Aeropresse (achten Sie darauf, dass der Filter keine kleinen Risse aufweist).
- Platzieren Sie die 18gr. von Kaffee
- Wir gießen 55 Gramm ein. Geben Sie in den ersten 30 Sekunden etwas Wasser hinzu und rühren Sie dreimal um, sodass kleine Kreise entstehen
- Wir fügen erneut Wasser hinzu, bis wir in einer Gesamtzeit von 1 Minute 275 Gramm erreicht haben.
- Wir platzieren den oberen Teil der Aeropress und warten 30 Sekunden.
- Wir begannen, die Presse 30 Sekunden lang abzusenken, mit einer Gesamtextraktionszeit von 2,30 Minuten.