Silky Karamell ist ein ausgewogener Specialty Coffee aus der Region Huila in Kolumbien. Dieser harmonische Röstkaffee vereint die natürliche Süße von Panela und Toffee mit feinen Noten von getrockneter Pflaume und gekochter grüner Traube. Eine lebendige, leicht weinartige Säure trifft auf eine sanfte, bonbonartige Süße und sorgt für ein rundes, zugängliches Geschmackserlebnis. Schonend geröstet und in 250 g aromadichte Beutel abgefüllt, entfaltet dieser Kaffee seine ganze Balance – egal ob als Filterkaffee oder Espresso.

Produkt:

• Herkunft: Kolumbien, Huila
• Programm: Excelso Gran Galope
• Varietäten: Castillo, Colombia
• Verarbeitung: Gewaschen
• Höhenlage: 1.400–2.000 m ü. M.
• Aromen: Panela, Toffee, getrocknete Pflaume, grüne Traube
• Röstgrad: Mittel – süß, ausgewogen, vielseitig
• Verpackung: Aromadichter Beutel 250 g – schützt Frische & Aromen

Vorteile:

• Angenehme Süße: Noten von Panela und Toffee sorgen für eine weiche, karamellige Tasse.
• Feine Fruchtigkeit: Getrocknete Pflaume und grüne Traube bringen Lebendigkeit und Komplexität.
• Vielseitig einsetzbar: Überzeugt sowohl als ausgewogener Filterkaffee als auch als süßer Espresso.
• Frisch & aromageschützt: Der Aromabeutel bewahrt Geschmack und Duft optimal.
• Nachhaltiger Ursprung: Unterstützt Kleinbauern aus einer der renommiertesten Kaffee-Regionen Kolumbiens.

Für wen & Anwendung:

Silky Karamell ist ideal für alle, die süße, ausgewogene Röstkaffees mit feiner Fruchtigkeit lieben. Seine karamelligen Noten und die sanfte Säure machen ihn zum perfekten Alltagskaffee – egal ob als Espresso am Morgen oder als Filterkaffee für entspannte Genussmomente.

Zubereitungsempfehlungen:

• Espresso: 18–20 g auf 36–42 ml Wasser, 91–94 °C
• Filterkaffee: 14–15 g auf 250 ml Wasser, 92–96 °C
• French Press: 30 g auf 500 ml Wasser, 94 °C
• V60: 30 g auf 500 ml Wasser, 93 °C

Ein samtig-süßer Specialty Coffee – voller Karamell, Frucht und kolumbianischer Wärme.