Banana Bash ist ein außergewöhnlicher Specialty Coffee aus Quindío in Kolumbien, der intensive Süße mit tropischer Fruchtigkeit verbindet. Angebaut wird dieser besondere Röstkaffee von Jairo Arcila auf der Santa Mónica Farm. In der Tasse treffen Noten von reifer Banane, Caramel Crumble und Melasse auf einen frischen Hauch von Limette – süß, saftig und wunderbar komplex. Die anaerobe Fermentation und die sorgfältige Trocknung auf Raised Beds verleihen dem Kaffee sein außergewöhnliches Aromaprofil. Schonend geröstet und in 250 g aromadichte Beutel abgefüllt, ist Banana Bash ein echtes Highlight für fruchtigen Espresso und ausdrucksstarken Filterkaffee.

Produkt:

• Herkunft: Kolumbien, Quindío
• Farm: Santa Mónica
• Produzent: Jairo Arcila
• Varietät: 100 % Castillo
• Verarbeitung: Anaerobe Fermentation
• Höhenlage: 1.450–1.501 m ü. M.
• Aromen: Reife Banane, Caramel Crumble, Melasse, Limette
• Röstprofil: Für Espresso & Filter
• Verpackung: Aromadichter Beutel 250 g – schützt Frische & Aromen

Vorteile:

• Tropisch & süß: Reife Banane trifft auf karamellige Süße und einen frischen Hauch Limette.
• Außergewöhnliche Fermentation: Die anaerobe Verarbeitung sorgt für ein intensives und komplexes Geschmacksprofil.
• Perfekt als fruchtiger Espresso: Banane, Karamell und Melasse sorgen für einen süßen, ausdrucksstarken Shot.
• Auch als Filter ein Erlebnis: Als Filterkaffee kommen die tropische Frucht und die frische Limettennote besonders klar zur Geltung.
• Frisch & aromageschützt: Der 250-g-Aromabeutel bewahrt Geschmack und Duft bis zur letzten Bohne.

Für wen & Anwendung:

Banana Bash ist für alle, die moderne, fruchtbetonte Specialty Coffees mit außergewöhnlichem Charakter lieben. Als Espresso zeigt er seine intensive Süße mit Noten von Banane, Karamell und Melasse. Im Filter tritt die frische, saftige Seite des Kaffees stärker hervor und die Limettennote sorgt für zusätzliche Lebendigkeit. Ein vielseitiger Kaffee für alle, die gerne etwas Neues in der Tasse entdecken.

Zubereitungsempfehlungen:

• Espresso: 18–20 g auf 36–42 ml, 91–94 °C
• Filterkaffee: 14–15 g auf 250 ml Wasser, 92–96 °C
• V60: 30 g auf 500 ml Wasser, ca. 93 °C
• Aeropress: 16 g auf 220 ml Wasser, 90–94 °C

Ein tropisch-süßer Specialty Coffee – reife Banane, Karamell und ein Spritzer Limette in jeder Tasse.